Ensalada de Huevos duros

Calorías/ración: 215

Preparación: 15 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 4

Ingredientes
4 huevos
400 gr de tomates
400 gr de pimientos asados o en conserva
2 cucharadas de aceite
1 ramita de perejil

Preparación:

1. Cocer los huevos 10 minutos, pelarlos y cortar los en gajos .

2. Cortar los tomates en gajos y los pimientos en tiras anchas. Picar el perejil.

3. Mezclarlo todo y aliñar con sal y el aceite.


Nota:
Dado que este plato se conserva bien, puede que interese preparar más cantidad para que nos solucione un plato dentro de unos días.


Fuente: www.adelgazar.net

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